Dieses Ursalz wird in der Kalahari Wüste in Afrika aus einem natürlichen Salzsee von Hand gewonnen. Das Gebiet war immer unbesiedelt und somit völlig frei von schädlichen Einflüssen. Qualitätsmerkmale dieses Salzes: -sonnengetrocknet, -per Hand gewonnen, -reines Natursalz ohne Zusätze, -über 280 Mio. Jahre alt, -enthält viele Mineralien und Spurenelemente. Spitzenköche schwören auf dieses naturreine und qualitativ hochwertige Wüstensalz ! Ausgezeichnet vom International Quality & Taste Institut in Brüssel. Inhaltsstoffe: >97,5%NaCI,0,06%Ca,<0,05%Mg,0,07%SO4,0,1mg/Kg Jod, 2,38ppm/Kg Zink,3500mg/Kg Kalium. Körnung:1-3mm für die Salzmühle Zutaten: Kalahari Wüstensalz aus Afrika